近日爆發的食品飲料中,常見的起雲劑裏,含有塑化劑DEHP成份,影響範圍既深且廣。由於不肖廠商昱伸公司從事這種違法行為許久,DEHP又沒在常規檢驗中,整個風暴越演越烈。這事件不能等閒視之,因為DEHP對台灣民眾健康的可能影響程度非常大,幾可用『亡國滅種』來形容。


C6H4(CO2C8H17)2

第一個原因是,它會致癌
。鄰苯二甲酸二辛酯(DEHP)在動物實驗中會引發動物的肝臟腫瘤,是人類可能致癌物質,長期暴露會增加罹患乳癌、子宮內膜癌的危險性。本來就是列管的環境毒害化學物質。

下表是台灣近年來乳癌的發生率,成長非常快。這和人口老化有關,但常在各種食品裏出現的DEHP,是否也是凶手之一?



第二個原因是,它會造成不孕症。鄰苯二甲酸酯類進入人體和動物體內,有類似雌性荷爾蒙的作用,會促發女性第一第二性徵的發育成熟作用,干擾內分泌,影響生殖能力。 有研究指出,孕婦體內的鄰苯二甲酸酯濃度愈高,產下的男嬰生殖器官陰莖短小、先天畸型、尿道下裂與隱睪症的風險就愈高。若在成年男性體內鄰苯二甲酸酯濃度愈高,精子的數量就會愈少,品質跟活動力也愈差。現在常常看見學童有性早熟的跡象,可能也和DEHP有關。

下表裏是台灣的生育率,和癌症發生率相反,是快速地下降中。台灣的生育率現在出奇的低,已經是世界倒數第一名,DEHP或許脫離不了關係。



長年而廣泛存在各種飲料和食品中,又會致癌,又會引起不孕,如果不認真面對,真的會亡國滅種。

衛生署已經在網頁上建立DEHP專區,列出受影響產品的名單。但我認為這樣的對策不足以應付DEHP的威脅,消費者仍然在恐懼和困惑中,廠商也會受到很大的影響。被公佈的產品大部份下架,但我們不知道在架上的產品是否保証安全,今天吃下去的東西,明天可能就上了黑名單。這個月還在吃的東西,下個月就不能吃了。而且我們也不清楚,除了昱伸,是否也有別的國內外廠商也會使用DEHP,不全面清查沒有辦法解答疑惑。

因此黑名單是給廠商,便利商店,通路商用的,上了黑名單的產品不但不能出現還要回收銷毀。消費者還需要『白名單』,不管製程來源,所有可能使用起雲劑的產品,都要通過DEHP的檢測,而且這個檢測必需列為常規。一次DEHP檢測只要4,000元,對大量生產的食品成本而言,和對民眾身體影響的社會成本而言,可以說是九牛一毛,不能以成本太高做為不全面清查的理由。通過檢測的商品有合格標章,也應公佈在網頁上。還沒有通過檢測的,消費者就先敬而遠之吧。



有網友用Xmind製作了一張DEHP的黑名單列表,看起來比衛生署的列表還詳細,也清楚的交待了有問題廠商和產品的流向,很值得參考:


 


在全面清查之後,衛生署也應該做個學術研究調查,看看DEHP,到底造成多大的影響。應該負起責任的廠商要追究,這樣才能更確保未來台灣民眾食的安全。


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